拼音yú zhǎ
注音ㄩˊ ㄓㄚˇ
繁體魚鮓

⒈ ?亦作“魚?”。
⒉ ?腌魚;糟魚。
⒈ ?腌魚;糟魚。
引北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·作魚鲊》:“作魚鮓法:剉魚畢,便鹽醃?!?br />唐 白居易 《橋亭卯飲》詩:“就荷葉上包魚鮓,當(dāng)石渠中浸酒缾。”
清 黃遵憲 《番客篇》:“穿花串魚鮓,薄紙批牛肪。”
⒈ ?腌魚。
引唐·李頻〈及第后還家過峴嶺〉詩:「石斑魚鲊香沖鼻,淺水沙田飯遶牙。」