魚(yú)卷

詞語(yǔ)解釋
魚(yú)卷[ yú juàn ]
⒈ ?以魚(yú)為主要原料制成的卷狀食品。
引證解釋
⒈ ?以魚(yú)為主要原料制成的卷狀食品。
引徐珂 《清稗類(lèi)鈔·飲食·魚(yú)卷》:“大魚(yú)和酒蒸熟,去骨拆碎,加酒醬,以豆腐皮包之,成長(zhǎng)條,切段,以蔥、椒或甜麪醬蘸食,曰魚(yú)卷?!?/span>
分字解釋
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